Herkulliset Kanapastat
resepti

Tämä nopea ja helppo kanapasta on täydellinen arki-illalliseksi.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja se riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 300 g broilerin rintafileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika (esim. punainen tai keltainen)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g tuoretta pinaattia
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suupaloiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää broileri. Paista, kunnes se on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
4. Lisää kuutioitu paprika ja kirsikkatomaatit. Paista vielä muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
5. Lisää joukkoon tuore pinaatti ja kerma, sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on miellyttävä.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.37 (2275 arviota) ★★★★★ Jaa