Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Tämä perinteinen suomalainen ruoka, kermaperunat, on täydellinen lisäke mihin tahansa ateriaan. Ne ovat kermaisia, maukkaita ja helppoja valmistaa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 3 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita, sipulia ja valkosipulia vuokaan.
5. Sekoita kerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
6. Kaada kerma-maitoseos perunakerrosten päälle.
7. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 35 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 2 g

Arviot: 4.44 (510 arviota) ★★★★★ Jaa