Herkulliset Pinaatti-Fetapasteijat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilttynyt. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Ota pannu pois lämmöltä ja murenna joukkoon fetajuusto. Sekoita hyvin.
4. Kauli voitaikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä (noin 10 cm x 10 cm).
5. Laita jokaisen neliön keskelle ruokalusikallinen pinaatti-fetaseosta.
6. Taita taikinan kulmat keskelle ja purista tiiviisti kiinni.
7. Voitele pasteijat kananmunalla ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
8. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes pasteijat ovat kullanruskeita.