Herkulliset Pinaatti-Feta Muffinit
Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia muffineita, jotka sopivat loistavasti aamu- tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele muffinipannu tai käytä paperisia muffinivuo't.
- Huuhtele pinaatti ja kypsennä se pannulla oliiviöljyssä, kunnes se on täysin wilted. Anna jäähtyä hieman.
- Sekoita kulhossa jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, suola ja mustapippuri.
- Lisää kulhoon maito, kananmunat ja jäähtynyt pinaatti. Sekoita hyvin.
- Murustele feta-juusto taikinaan ja sekoita varovasti.
- Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinien pinta on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 2 g |
