Herkulliset Pinaatti-Fetapiirakat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilted. Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä.
3. Murustele fetajuusto jäähtyneen pinaatin joukkoon. Sekoita kermaviili ja kananmuna joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kauli taikinapohja ja leikkaa se ympyröiksi tai neliöiksi.
5. Laita täytettä taikinapalan keskelle ja taita taikina puoliksi. Voit myös painaa reunat haarukalla kiinni.
6. Paista piirakoita 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.