Herkulliset avokado-toastit
Herkulliset avokado-toastit
resepti
Avokado-toastit ovat nopea ja terveellinen välipala, joka on täydellinen aamiaiseksi tai brunssille. Valmistusaika on vain 10 minuuttia ja reseptistä riittää 2 annosta.
Ainesosat:
- 2 viipaletta täysjyväleipää
- 1 kypsä avokado
- 1 limetin mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1/4 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 2 kananmunaa (keitetty tai paistettu)
- Tuoretta korianteria koristeeksi (valinnainen)
Ohje:
1. Pa toastit leivänpaahtimessa tai pannulla kullanruskeiksi.
2. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon liha kulhoon ja muussaa se haarukalla.
3. Lisää limetin mehu, suola, pippuri ja chilijauhe muussatun avokadon joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Levitä avokadoseos paahtoleivän päälle.
5. Kypsennä kananmunat haluamallasi tavalla ja aseta jokaisen toastin päälle.
6. Koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 300 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 7 g
Arviot: 3.28 (3395 arviota) ★★★★★