Herkulliset Avokado-Tomaatti Bruschettat

Valmistus

1. Leikkaa ciabatta-leipä viipaleiksi ja paahda ne kevyesti uunissa tai pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Kuori ja murskaa valkosipuli.
3. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
4. Kuutioi tomaatit ja lisää ne avokadon joukkoon.
5. Lisää murskattu valkosipuli, limemehu, silputtu basilika, suola ja pippuri seokseen. Sekoita hyvin.
6. Levitä avokado-tomaattiseosta paahdetuille leipäviipaleille.
7. Pirskota päälle oliiviöljyä ja tarjoile heti.