Herkulliset Avokadotäytteiset Tortillaletut

Valmistus

1. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
2. Muussaa avokado haarukalla ja lisää limen mehu. Sekoita hyvin.
3. Kuori ja pilko tomaatti, kurkku ja punasipuli pieniksi paloiksi.
4. Lisää pilkotut vihannekset avokadoseokseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lämmitä tortillaletut pannulla muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat lämpimiä ja pehmeitä.
6. Jaa avokadotäyte tortillaletuille ja käännä ne puoliksi.
7. Koristele tuoreella korianterilla halutessasi ja tarjoile heti.