Herkulliset Feta-Paprika Täytetyt Kaalikääryleet

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
2. Keitä kaalilehdet suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kuutioidut paprikat ja paista vielä 5 minuuttia.
5. Sekoita kulhossa riisi, fetajuusto, paistetut paprikat, oregano, suola ja pippuri.
6. Ota yksi kaalilehti, laita noin 2 rkl täytettä lehden keskelle, ja kääri lehti tiukasti. Toista tämä kaikille lehdille ja täytteille.
7. Aseta täytetyt kääryleet uunivuokaan ja kaada päälle tomaattikastike.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes pinta on hieman ruskistunut.