Herkulliset Kaalipihvit
resepti

Kuvaus: Nämä kaaliset pihvit ovat maukkaita ja terveellisiä vaihtoehtoja. Ne sopivat erinomaisesti kasvisruokavalioon ja ovat helppoja valmistaa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g valkokaalia, hienonnettuna
- 1 keskikokoinen sipuli, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 kananmunaa
- 100 g korppujauhoja
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai tilliä) maun mukaan
Ohjeet:
1. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja lisää hienonnettu kaali, sipuli ja valkosipuli. Kuullota noin 5-7 minuuttia, kunnes kaali pehmenee.
2. Siirrä kaaliseos kulhoon ja anna jäähtyä hieman. Lisää kananmunat, korppujauhot, suola, pippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna pannulla lisää öljyä ja paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi, 4 pihviä yhteensä):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.28 (2539 arviota) ★★★★★ Jaa