Herkulliset Kanaa ja Paprikaa Uunissa

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pilko paprikat ja sipuli kuutioiksi. Hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kananrintafileet pannulle ja ruskista ne molemmin puolin.
5. Lisää paprikat pannulle ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella, oreganolla ja timjamilla. Sekoita hyvin.
6. Siirrä kaikki ainekset uunivuokaan ja kypsennä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää.
7. Ota vuoka uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.