Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Laita kananrintafileet uunivuokaan ja mausta ne suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja kuivatuilla yrteillä.
3. Lisää viipaloidut porkkanat, paprika, kesäkurpitsa, sipuli ja murskattu valkosipuli kanan ympärille.
4. Kaada oliiviöljy vihannesten ja kanan päälle ja sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset peittyvät öljyyn.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia.
6. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
7. Tarjoile heti ja nauti!