Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Wokissa

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta ne soijakastikkeella. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
2. Kuumenna oliiviöljy wokkipannussa keskilämmöllä. Lisää kanan suikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Ota kana pannulta ja aseta sivuun.
3. Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa suikaleiksi. Lisää wokkipannuun valkosipuli ja inkivääri, paista hetki.
4. Lisää vihannekset pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
5. Lisää paistettu kana vihannesten joukkoon, sekoita hyvin ja kuumenna vielä hetki.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile heti tuoreen korianterin kanssa.