Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää broilerin rintafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Lisää paprika, porkkanat ja vihreät pavut pannulle. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja timjamilla. Sekoita hyvin.
5. Kaada kanalientä tai vettä pannulle ja peitä kansi. Anna kypsyä miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja kana on läpikypsää.
6. Tarjoile ruoka tuoreen persiljan kera.