Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota kana pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle viipaloitu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää paprika, porkkanat ja parsakaali pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet.
5. Mausta vihannekset suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla. Sekoita hyvin.
6. Kaada kanalientä pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää kypsät kananrintafileet takaisin pannulle ja anna niiden lämmetä vihannesten kanssa.
8. Tarjoile annokset lämpiminä ja koristele tuoreella persiljalla.