Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät
Tämä helppo ja ravitseva resepti yhdistää avokadon ja kananmunan täydelliseksi aamiaisherkuksi. Valmistusaika on vain 15 minuuttia, ja se riittää kahdelle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
- Samaan aikaan, keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia pehmeäksi).
- Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla ja lisää sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Levitä avokadoseos paahdetuille leiville.
- Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Aseta viipaleet avokadon päälle.
- Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 8 g |
