Herkulliset Kananmuna-avokadoleivät
Tämä helppo ja terveellinen resepti yhdistää kermaiset avokadot ja ravitsevat kananmunat. Sopii täydellisesti aamiaiseksi tai kevyeksi lounaaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (esim. 6-8 minuuttia pehmeäksi).
- Samaan aikaan paahtaa leivänviipaleet.
- Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi massa kulhoon. Muusaa avokado haarukalla ja lisää sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
- Levitä muussattu avokado paahtuneiden leipäviipaleiden päälle.
- Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Aseta kananmunaviipaleet avokadon päälle.
- Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 8 g |
