Herkulliset Kananmuna-avokadoleivät

Valmistus

1. Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Keitä kananmunat haluamasi kypsyysasteen mukaan (esim. 6-8 minuuttia).
3. Samaan aikaan, halkaise avokado ja poista kivi. Muussaa avokado kulhossa ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
4. Levitä muussattu avokado paahdetun leivän päälle.
5. Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne varovasti.
6. Aseta kananmunaviipaleet avokadon päälle ja koristele tuoreilla yrteillä, jos käytät.
7. Tarjoile heti ja nauti!