Herkulliset Kananmuna-avokadoleivät
Tämä helppo ja ravitseva resepti on täydellinen aamiaiseksi tai lounaaksi. Yhdistävät kananmunan ja avokadon kermaisuus tekee niistä erinomaisen valinnan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Paahda täysjyväleivän viipaleet kullanruskeiksi.
- Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (esimerkiksi 6-7 minuuttia pehmeäksi).
- Samaan aikaan, halkaise avokado ja poista kivi. Kuori avokado ja murskaa se kulhossa. Lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
- Levitä murskattu avokado paahdetuille leiville.
- Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Aseta kananmunaviipaleet avokadon päälle.
- Koristele tuoreella persiljalla tai korianterilla, jos haluat.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 8 g |
