Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät
Tämä maukas ja ravitseva aamiainen yhdistää pehmeät kananmunat ja kermaisen avokadon. Valmistusaika on nopea ja se sopii täydellisesti kiireisiin aamuhetkiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Paahda täysjyväleipäviipaleet rapeiksi.
- Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (esim. 6–8 minuuttia pehmeille munille).
- Samaan aikaan, halkaise avokado ja poista kivi. Koverra avokadon sisus kulhoon ja muussaa se haarukalla. Lisää suolaa, mustapippuria ja sitruunamehua makusi mukaan.
- Kun leivät ovat paahtuneet, levitä avokadomössö paahdetuille leiville.
- Kuori keitetyt kananmunat ja leikkaa ne puoliksi. Aseta kananmunat avokadon päälle.
- Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä ja nauti heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 8 g |
