Herkulliset Kananmuna-avokadoleivät
Herkulliset Kananmuna-avokadoleivät
resepti
Tämä nopea ja ravitseva aamiainen yhdistää kermaisen avokadon ja proteiinipitoiset kananmunat täydelliseksi yhdistelmäksi.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 2 viipaletta täysjyväleipää
- 1 kypsä avokado
- 2 kananmunaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (halutessasi)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia).
3. Samaan aikaan, halkaise avokado ja kaavi sisus kulhoon. Muusaa avokado haarukalla ja lisää suolaa, mustapippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
4. Levitä muussattu avokado paahtoleiville.
5. Kun kananmunat ovat valmiit, kuori ja viipaloi ne. Aseta kananmunaviipaleet avokadon päälle.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 14 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 8 g
Arviot: 4.27 (3117 arviota) ★★★★★