Herkulliset Kananmuna-avokadoleivät

Valmistus

1. Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia).
3. Samaan aikaan, halkaise avokado ja kaavi sisus kulhoon. Muusaa avokado haarukalla ja lisää suolaa, mustapippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
4. Levitä muussattu avokado paahtoleiville.
5. Kun kananmunat ovat valmiit, kuori ja viipaloi ne. Aseta kananmunaviipaleet avokadon päälle.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.