Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (noin 6-8 minuuttia pehmeille kananmunille).
2. Samalla paahda leipäviipaleet kullanruskeiksi.
3. Halkaise avokado ja poista kuori. Muussaa avokado kulhossa haarukalla ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
4. Kun kananmunat ovat valmiit, kuori ne ja leikkaa puoliksi.
5. Levitä muussattu avokado paahtoleivälle.
6. Lisää kananmunat avokadon päälle ja koristele tuoreilla yrteillä.
7. Tarjoile heti ja nauti!