Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät
Tämä nopea ja ravitseva resepti yhdistää avokadon ja kananmunan herkulliseksi ateriaksi. Sopii loistavasti aamiaiseksi tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (n. 7-10 minuuttia).
- Paahda leipäviipaleet kullanruskeiksi.
- Samaan aikaan, halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla ja mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
- Levitä muussattu avokado paahdetuille leiville.
- Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Aseta munaviipaleet avokadon päälle.
- Koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 8 g |
