Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät
Tämä helppo ja ravitseva resepti yhdistää avokadon ja kananmunat maukkaaksi aamu- tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
- Keitä kananmunat haluamallasi tavalla (esim. koviksi tai pehmeiksi).
- Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla ja lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
- Levitä avokadomuhennos paahdetuille leipäviipaleille.
- Kuori keitetyt kananmunat ja leikkaa ne viipaleiksi. Aseta kananmunaviipaleet avokadon päälle.
- Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 14 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 8 g |
