Herkulliset Kananmuna-Avokadoleivät

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyysasteen mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Samaan aikaan pa toast leivät haluamasi ruskistustason saavuttamiseksi.
3. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi massa kulhoon. Muussaa avokado haarukalla ja mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.
4. Levitä muussattu avokado röstille.
5. Kun kananmunat ovat valmiit, kuori ja viipaloi ne.
6. Aseta kananmunaviipaleet avokadon päälle.
7. Koristele tuoreilla yrteillä, jos haluat.
8. Tarjoile heti ja nauti!