Herkulliset Kananmuna Avokadoleivät

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyysasteen mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Samaan aikaan, paahta leipäviipaleet kullanruskeiksi.
3. Halkaise avokado, poista kuori ja siemen. Soseuta avokado kulhossa sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.
4. Levitä avokadosose paahtoleiville.
5. Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Aseta munaviipaleet avokadon päälle.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.