Herkulliset Kananmuna-avokadoleivät
Tämä maukas ja ravitseva aamiainen yhdistää avokadon kermaisuuden ja kananmunan proteiinin. Valmistusaika on vain 15 minuuttia ja resepti riittää kahdelle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Paahda täysjyväleipäviipaleet haluamallasi tavalla.
- Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (esimerkiksi 5-7 minuuttia pehmeäksi).
- Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi sisus kulhoon. Muussaa avokado haarukalla ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
- Levitä muussattu avokado paahdetun leivän päälle.
- Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Aseta munaviipaleet avokadon päälle.
- Koristele halutessasi tuoreella korianterilla tai persiljalla. Tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 7 g |
