Herkulliset Kananmuna-Kasvismuffinit
Herkulliset Kananmuna-Kasvismuffinit
resepti
Nämä kananmunasta ja kasviksista valmistetut muffinit ovat täydellinen aamupala tai välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia
Ainesosat:
- 6 kananmunaa- 1 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 1 dl raastettua juustoa (esimerkiksi cheddar)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esimerkiksi paprika, pinaatti, sipuli)
- 1/2 dl hienonnettua tuoretta persiljaa tai basilikaa
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja voitele muffinssipannu tai käytä paperisia muffinssivuokia.2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola sekä pippuri. Vatkaa seos hyvin yhteen.
3. Lisää raastettu juusto, pilkotut vihannekset ja hienonnettu yrtit munaseokseen. Sekoita tasaiseksi.
4. Kaada seos muffinssivuokiin noin 3/4 täyteen.
5. Paista uunissa noin 20–25 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kohonneita.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per muffini):
Energia: 120 kcal
Proteiini: 8 g
Rasva: 7 g
Hiilihydraatit: 2 g
Kuitu: 1 g
Sokeri: 1 g
Arviot: 4.52 (2090 arviota) ★★★★★