Herkulliset Kananmunamuffinit
Herkulliset Kananmunamuffinit
resepti
Nämä kananmunamuffinit ovat loistava aamiainen tai välipala, ja ne ovat täynnä makua ja ravinteita. Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja saat noin 12 muffinssia.
Ainesosat:
- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl juustoraastetta
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprika, sipuli, pinaatti)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. basilika tai oregan)
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele muffinssivuoka tai käytä paperisia muffinssivuokia.
2. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa sekaisin.
3. Lisää joukkoon juustoraaste, pilkotut vihannekset, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit. Sekoita hyvin.
4. Kaada seos muffinssivuokiin, noin 2/3 täyteen.
5. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä tai huoneenlämmössä!
Ravintosisältö (per muffini):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 2 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 0 g
Arviot: 3.06 (2513 arviota) ★★★★★