Herkulliset Kananpoika Fajitas

Valmistus

1. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja cayennepippurilla.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää kananpalat. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes kanat ovat kypsiä.
3. Leikkaa punasipuli ja paprikat suikaleiksi. Lisää ne pannulle kanan kanssa ja paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Hienonna valkosipuli ja lisää se pannulle, sekoita hyvin ja paista vielä minuutti.
5. Lämmitä tortillalätyt paistinpannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Täytä tortillat kana-vihannesseoksella ja lisää viipaloitu avocado, raastettu juusto ja tuore korianteri.
7. Kääri tortillat tiukasti ja tarjoile heti.