Herkulliset Kanasalaatti
Herkulliset Kanasalaatti
resepti
Kuvaus: Raikas ja ravitseva kanasalaatti, joka sopii mainiosti lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g kanafileitä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 avokado
- 50 g fetajuustoa
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
Ohjeet:
1. Mausta kanafileet suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista kanafileitä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Anna vetäytyä hetki ja leikkaa sitten suikaleiksi.
2. Huuhtele salaattisekoitus ja laita se isoon kulhoon.
3. Viipaloi kurkku, tomaatit, punasipuli ja avokado. Lisää ne salaattisekoituksen joukkoon.
4. Lisää paistetut kanasuikaleet salaattiin ja murusta fetajuusto päälle.
5. Lorauta balsamiviinietikkaa salaatin päälle ja sekoita varovasti.
6. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö per annos:
Energia: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 5 g
Arviot: 3.68 (6399 arviota) ★★★★★