Herkulliset kasviswrapit
resepti

Nämä kasviswrapit ovat nopea ja terveellinen vaihtoehto lounaaksi tai välipalaksi. Täynnä makua ja väriä, ne vievät kielen mennessään!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 wrapia

Ainesosat:

- 4 täysjyväwrapia
- 1 avokado
- 1 kurkku
- 1 paprika
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 100 g hummusta
- 1 dl salaattia (esim. jääsalaatti tai rucola)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua (valinnainen)

Ohjeet:

1. Aloita pesemällä ja kuorimalla kurkku. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
2. Huuhtele paprika ja leikkaa se suikaleiksi.
3. Halkaise avokado, poista kivi ja muussaa hedelmäliha haarukalla. Lisää halutessasi sitruunamehua maun parantamiseksi.
4. Ota yksi wrap ja levitä sen keskelle 2-3 ruokalusikallista hummusta.
5. Lisää hummuksen päälle muussattu avokado, kurkkuviipaleet, paprikasuikaleet, raastettu porkkana ja salaatti.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Kääri wrap tiiviisti ja leikkaa se kahtia.
8. Toista sama lopuille wrappien kanssa ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per wrap):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.7 (2206 arviota) ★★★★★ Jaa