Herkulliset Kasviswrapit
resepti

Nämä täyteläiset kasviswrapit ovat loistava vaihtoehto kevyelle lounaalle tai välipalalle. Ne ovat täynnä makua ja väriä, ja ne valmistuvat nopeasti!

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 2 suurta täysjyväwrap-leipää
- 1 avokado
- 1 dl hummusta
- 1 porkkana
- 1 kurkku
- 1 punainen paprika
- 1 dl tuoretta pinaattia
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Aloita pesemällä ja kuorimalla porkkana. Raasta se hienoksi.
2. Huuhtele kurkku ja paprika. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja paprika suikaleiksi.
3. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi sisus kulhoon. Muusaa avokado haarukalla ja lisää sitruunamehu, suola ja pippuri.
4. Levitä hummus tasaisesti wrap-leipien pinnalle.
5. Lisää muusattu avokado hummuksen päälle.
6. Aseta raastettu porkkana, kurkkuviipaleet, paprikasuikaleet ja pinaatti wrapin päälle.
7. Käännä wrapin alareuna ylöspäin ja rullaa tiiviisti.
8. Leikkaa wrapit puoliksi ja tarjoa heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 4.19 (1922 arviota) ★★★★★ Jaa