Herkulliset kasviswrapit
resepti

Nämä kasviswrapit ovat nopea ja maukas vaihtoehto lounaaksi tai välipalaksi. Täynnä ravinteita ja makua, ne ovat myös helposti muunneltavissa omien mieltymysten mukaan.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 wrapia

Ainesosaluettelo:

- 4 suurta täysjyvätortillaa
- 1 avokado
- 1 paprika (esim. punainen tai keltainen)
- 1 kurkku
- 1 pieni punasipuli
- 1 dl raejuustoa tai hummusta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa tai korianteria (valinnainen)

Ohje:

1. Huuhtele ja pilko kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi.
2. Halkaise avokado, poista kivi ja muussaa hedelmäliha haarukalla. Sekoita joukkoon sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja pippuri.
3. Levitä avokadoseos tasaisesti jokaisen tortillan päälle.
4. Lisää vihannekset ja raejuusto tai hummus tortillan keskelle.
5. Ripottele päälle tuoretta persiljaa tai korianteria, jos käytät.
6. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja kääri wrap tiiviisti.
7. Leikkaa wrapit puoliksi ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per wrap):

- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.6 (4353 arviota) ★★★★★ Jaa