Herkulliset Keksit

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmuna ja vatkaa hyvin sekaisin.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää nämä kuivat aineet voiseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Lisää suklaahiput taikinaan ja sekoita.
6. Nostele taikinasta pieniä palloja leivinpaperilla vuoratulle pellille, jättäen tilaa kekseille leviämiseen.
7. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.