Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Aseta kerroksittain perunasiivuja vuokaan.
5. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
6. Kaada kerma-seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia.
9. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat pehmeitä.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.91 (5021 arviota) ★★★★★ Jaa