Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna kerma ja maito kattilassa. Lisää murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Anna seoksen lämmetä, mutta älä keitä.
3. Voitele uunivuoka voilla. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan ja kaada kerma-maitoseosta jokaisen kerroksen päälle.
4. Jatka kerroksia kunnes kaikki ainekset on käytetty. Ripottele juustoraaste viimeiseksi kerrokseksi.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa uunissa noin 45 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
6. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.77 (1407 arviota) ★★★★★ Jaa