Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat ovat täydellinen lisäruoka mihin tahansa ateriaan. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna ruokakerma ja maito kattilassa. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Anna seoksen kuumentua, mutta älä keitä.
4. Voitele uunivuoka kevyesti. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain ja kaada kerma-maitoseos niiden päälle.
5. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Ota uunista ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.18 (2315 arviota) ★★★★★ Jaa