Herkulliset Kermaperunat
resepti

Ranskalaisten kermaperunoiden valmistus on helppoa ja ne ovat täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Ne ovat kermaisia, maukkaita ja täynnä makua.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna kerma ja maito kattilassa. Lisää murskatut valkosipulinkynnet, suola ja mustapippuri. Kuumenna seosta, mutta älä keitä.
3. Voitele uunivuoka kevyesti. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain ja kaada kerma-maitoseosta päälle.
4. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle tasaisesti.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
6. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 38 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.54 (3186 arviota) ★★★★★ Jaa