Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi pääruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjami tai persilja) koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleita, murskattua valkosipulia ja ripaus suolaa ja mustapippuria.
4. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa, ja kaada seos perunoiden päälle.
5. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti vuoan päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiat: 350 kcal
- Proteiinit: 10 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasvat: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.77 (2047 arviota) ★★★★★ Jaa