Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläinen ja maukas lisuke, joka sopii hyvin monenlaisten ruokien kanssa. Tämä resepti on helppo valmistaa ja tuo lohtua mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Lado perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Ripottele valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä perunoiden väliin.
5. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 32 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 2 g

Arviot: 3.71 (1015 arviota) ★★★★★ Jaa