Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat klassinen lisäruoka, joka on täynnä makua ja pehmeyttä. Ne sopivat erinomaisesti liharuokien kylkeen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. parmesan tai emmental)
- Voita vuoan voiteluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla ja asettele perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
4. Sekoita kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180°C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.34 (5441 arviota) ★★★★★ Jaa