Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Pehmeät ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisäkkeeksi pääruoalle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl raastettua juustoa (esim. parmesan tai emmental)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia tai persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan. Ripottele jokaisen kerroksen väliin murskattua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
4. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
5. Lisää raastettu juusto pinnalle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiaa: 300 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.4 (181 arviota) ★★★★★ Jaa