Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja kermaisia uuniperunoita, jotka sopivat mainiosti lisäkkeeksi liha- tai kalaruokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuelti.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta vuokaan kerros perunaviipaleita. Lisää kerroksen päälle sipulia, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
5. Sekoita kerma ja maito kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Raasta juusto ja ripottele sen päällimmäiseksi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annoksessa):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.07 (3129 arviota) ★★★★★ Jaa