Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi pääruoalle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 3 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulit.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta kerroksittain perunasiivuja, valkosipulia ja mausteita vuokaan.
5. Sekoita kerma ja maito kulhossa, kaada seos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
9. Anna jäähtyä hetki, ennen kuin tarjoilet. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.78 (1281 arviota) ★★★★★ Jaa