Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka täydentävät mainiosti liharuokia tai nautitaan sellaisenaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tuoretta timjamia (tai 1/2 tl kuivattua)
- 100 g juustoa (esim. emmental tai parmesaani) raastettuna
- Voita (vuoan voiteluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta puolet perunasiivuista vuokaan. Ripottele päälle murskattua valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja timjamia.
5. Lisää päälle toinen puoli perunasiivuista ja mausta ne samalla tavalla.
6. Sekoita kerma ja maito kulhossa, kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
7. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 30 minuuttia 200 asteessa. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.86 (3909 arviota) ★★★★★ Jaa