Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi ruoalle tai juhlapöytään.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoraastetta (esim. Emmental tai Gruyère)
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3. Hienonna valkosipuli.
4. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, suola, mustapippuri ja valkosipuli.
5. Voitele uunivuoka kevyesti.
6. Aseta kerroksittain perunasiivut vuokaan ja kaada kerma-maitoseos niiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste tasaisesti perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
10. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.17 (4520 arviota) ★★★★★ Jaa