Herkulliset Kermaperunat
Herkulliset Kermaperunat
resepti
Kermaperunat ovat täyteläisiä ja kermaisia uuniruokaa, joka sopii erinomaisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa. Valmistusaika on noin 1 tunti, ja annosmäärä on 4-6 henkilöä.
Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 henkilöä
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri.
4. Voitele uunivuoka kevyesti ja aloita kerrosten kasaaminen: laita ensin kerros perunoita, sitten kerros kermaseosta, ja päälle raastettua juustoa. Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
5. Ripottele päälle vielä juustoraastetta ja tuoreita yrttejä.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.25 (4793 arviota) ★★★★★