Herkulliset Kinkku- ja Juustopastat

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä syrjään.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kinkkukuutiot pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes kinkku on hieman ruskistunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes seos hieman paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta ja juustoraaste pannulle. Sekoita hyvin, kunnes juusto on sulanut ja pasta on kauttaaltaan peittynyt kastikkeeseen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoa lämpimänä, halutessasi raasta päälle tuoretta parmesanjuustoa.