Herkulliset Kinkku- ja Juustopastat

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kinkkukuutiot ja paista, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.
3. Lisää keitetty pasta kinkun joukkoon pannulle. Sekoita.
4. Kaada kerma pastan päälle ja lisää juustoraaste. Sekoita hyvin, kunnes juusto sulaa ja seos on tasainen. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita jälleen.
6. Tarjoile lämpimänä, koristele silputulla persiljalla, jos käytät.